Домашний майонез без яиц — всегда густой и вкусный!

Появление этого легендарного соуса окружено легендами. Но тот факт, что впервые он был приготовлен вручную и из натуральных свежих продуктов, никто сомнению не подвергает.

Майонез на молоке без яиц. Такой майонез прекрасно подойдет для заправки салатов, к первым блюдам, для приготовления бутербродов. Готовится очень легко буквально за несколько секунд, получается всегда без проблем. По вкусу совсем не отличается от традиционного.

Ингредиенты:

  • Молоко (комнатной температуры) – 100 мл.
  • Растительное масло – 200 мл.
  • Лимонный сок – 2 ст.л.
  • Горчица готовая – 1 ч.л.
  • Чеснок сушеный – 1/3 ч.л.
  • Соль – 1/2 ч.л.

Как приготовить:

  • В банку наливаем молоко, добавляем растительное масло, комнатной температуры, взбиваем блендером. Майонез сразу начинает эмульгироваться и густеть.
  • Добавляем горчицу, сухой чеснок, соль, лимонный сок.
  • Еще раз взбиваем до густого состояния.

Майонез на молоке без яиц готов.

Посмотрите видео — Домашний майонез без яиц — всегда очень вкусно!

Поделитесь этой статьей с друзьями, пусть они тоже будут в курсе!

Приятного аппетита!

Источник

Домашний майонез без яиц — всегда густой и вкусный!